科尔沁炒米是内蒙古自治区通辽市科尔沁区传统特色谷物加工食品，以当地种植的优质糜子为主要原料，经浸泡、蒸煮、炒制、去皮等多道工序制成。它是当地及周边蒙古族聚居区饮食体系中最基础、最具代表性的日常主食之一，便捷易储存，可搭配多种食材食用，也是往来游客体验蒙古族传统饮食的常见选择。
查看详情
通辽市科尔沁区的蒙古族银饰是蒙古族传统手工艺的典型代表，以当地及周边采购的925银、纯银为主要原料，融合铸、锻、錾、刻、镶嵌等多种传统技法，制作涵盖服饰、礼俗、家居等多类用途的器物，形制融合民族审美与科尔沁地域特色，兼具实用功能与装饰价值，至今仍在民间日常和节庆中广泛使用。
科尔沁皮编是内蒙古自治区通辽市科尔沁区传承已久的手工技艺制品，以当地及周边牧区出产的牛羊马皮为主要原料，融合草原文化符号与实用设计理念，兼具日常使用与收藏展示价值，是科尔沁地区传统手作的典型代表之一。
蒙古族皮画是将蒙古族传统皮雕技艺与绘画技法结合的特色工艺品，通辽市科尔沁区作为蒙古族聚居核心区之一，其作品保留了草原游牧文化符号，兼具装饰性与收藏性，常见题材涵盖草原风光、历史人物、民俗活动、宗教图案等，是体现地域文化的代表性手作。
科尔沁奶皮子是内蒙古自治区通辽市科尔沁区蒙古族传统乳制品，属于当地乌如木品类的代表。以科尔沁草原科尔沁牛生鲜乳为原料，经慢火熬制、撇取上层凝固物晾干制成，历史悠久，是当地蒙古族家庭日常饮食、节庆待客及馈赠亲友的重要食品，常搭配奶茶、炒米、奶豆腐等一同食用。
科尔沁奶豆腐，蒙古语称胡乳达，是以通辽市科尔沁区及周边科尔沁草原核心区的生鲜牛乳为主要原料，经自然或传统发酵、熬煮、压制、晾晒等工序制成的蒙古族传统奶制品。它是科尔沁蒙古族日常饮食及节庆宴席的重要组成部分，质地紧密有韧性，可直接生食也可二次加工，风味随发酵程度、晾晒时长呈现不同层次，在内蒙古东部地区及部分北方城市颇受欢迎。
通辽牛肉干是内蒙古自治区通辽市科尔沁区依托本地优良肉牛资源制作的传统风干类肉食品。科尔沁区地处科尔沁草原与西辽河平原过渡带，饲草资源丰富，改良牛产业发达，为牛肉干提供了优质原料。该产品制作工艺经历代改良，制作周期较长，成品质地紧密、风味醇厚，兼具日常食用、户外补给等多种用途。
科尔沁肥牛是内蒙古自治区通辽市科尔沁区依托当地独特草原环境发展出的优质牛肉产品，是科尔沁草原现代畜牧业的代表性产物之一。该产品以科尔沁本地或杂交改良的肉牛为原料，经标准化育肥和精细分割加工而成，肉质具有较好的市场辨识度。
通辽黄玉米是内蒙古自治区通辽市科尔沁区的核心粮食作物与鲜食农产品，依托松辽平原西端科尔沁沙带边缘的黑钙土、栗钙土土壤，结合当地温带大陆性半干旱气候，昼夜温差大、积温充足、光照时数长、降水集中且匹配作物生长期，形成了籽粒饱满、色泽均匀的特性，既是鲜食市场的常见品种，也是淀粉、酿酒、饲料生产的优质原料，覆盖当地多个乡镇的规模化种植区域。