库伦奶豆腐是内蒙古自治区通辽市库伦旗蒙古族群众以当地优质鲜牛奶为核心原料，经传统发酵、熬制、压模等多道工序制成的发酵乳制品，质地紧实致密，可直接食用或二次加工，是当地日常饮食、节日待客和走亲访友的重要食品之一。
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库伦小米主产于内蒙古自治区通辽市库伦旗，地处科尔沁沙地南缘与燕山北麓余脉交界地带，气候干旱少雨、光照充足、昼夜温差大，沙壤土土层疏松透气，保水保肥且含沙砾适中，为小米生长提供了天然环境。库伦小米种植沿用传统精耕细作方式，成品颗粒圆润饱满，米皮较薄，熬煮后易出米油，是当地及周边居民的常用主食杂粮，也逐渐销往国内多地。
库伦毡绣是内蒙古自治区通辽市库伦旗蒙古族民众传承发展的传统手工艺品，以当地天然羊毛擀制的毛毡为底料，运用蒙古族特有的刺绣技法，结合草原文化元素创作而成。作品兼具实用性与装饰性，是库伦旗民族手作产业的核心品类之一。
库伦黄芪是内蒙古自治区通辽市库伦旗的道地药材原料，为蒙古黄芪的优质栽培品。当地依托科尔沁沙地与燕山山脉余脉过渡带的沙壤土、半干旱大陆性季风气候，形成了独特的种植条件，产出的黄芪主根粗壮顺直，粉性足，长期作为传统中药材原料流通。
库伦蒙古族馅饼是内蒙古自治区通辽市库伦旗的蒙古族传统面食。它以薄皮大馅、外酥里嫩、色泽金黄著称，馅料多以当地产的牛羊肉或猪肉为主，搭配时令蔬菜，经手工擀制、鏊烙而成，是库伦旗民众日常饮食与节日、待客的重要食物，近年也逐渐向内蒙古其他盟市及东北部分地区传播。
库伦荞麦饸饹是内蒙古自治区通辽市库伦旗以当地核心地理标志农产品库伦荞麦为原料制作的传统面食，主要分布在库伦旗及周边蒙汉杂居地区。其制作需经磨面、调面、压条等多道工序，成品口感筋道爽滑、略带麦香微苦，是当地居民日常主食与节庆待客的重要食品。
库伦荞麦是内蒙古自治区通辽市库伦旗的传统特色农产品，多为三棱瘦果型，籽粒饱满，外壳黑褐有光泽。因当地沙地、褐土交错的地形，温带大陆性季风气候带来的昼夜温差大、日照充足、降水集中且雨热同期等条件，形成了区别于其他产区的品质特点，是当地居民日常主食的重要原料之一。